Sambal Tumis Pete

Oleh:

 Indry Hapsari

Bahan-bahan

1. 2 papan petai, kupas, belah 2
2. 8 siung bawang merah, iris agak tebal
3. 1 batang serai, ambil bagian putihnya iris halus
4. 20 buah cabai rawit orange, iris serong
5. (Tingkat kepedasan bs disesuaikan ya)
6. 1 buah tomat uk. kecil potong dadu
7. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
8. Secukupnya minyak sayur untuk menumis

Langkah

1. Panaskan minyak.tumis irisan bawang merah dan serai sampai harum, lalu masukan irisan cabai dan tomat, aduk rata. Kemudian masukan petai, beri garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata kembali. Tumis beberapa saat (jgn terlalu lama ya). Tes rasa. Siap disajikan bersama nasi hangat.