Capcay kuah simple enak😍

Oleh:

 Sii Trias

Bahan-bahan

1. 500 gr sawi putih
2. 100 gr sawi hijau
3. 100 gr anak jagung
4. 1 hati rempela yg sudah direbus
5. 2 sosis ayam
6. 5 butir bakso sapi
7. 1 butir telur
8. Bumbu :
9. 7 siung bawang merah
10. 5 siung bawang putih
11. 2 sdt peres garam
12. 1 sdt merica bubuk
13. 1/2 sdt gula pasir
14. 2 saset saori saos tiram
15. 3 sdm saos tomat (abc)
16. Sejumput penyedap (optional)

Langkah

1. 1. Cuci bersih saayuran potong2,,sisihkan.

    

    
2. 2. Haluskan bawang merah,bawang putih garam.

    

    
3. 3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan 1butir telur kemudian orak arik

    

    
4. 4. Tambahkan air 400ml,merica bubuk dan gula pasir

    

    
5. 5. Masukan hati rempela,sosis,bakso dan anak jagung sampai air mendidih.

    

    
6. 6. Masukan sayuran, saos tiram dan saos tomat lalu aduk sampai rata.

    

    
7. 7. Tes rasa. Bila sudah oke matikan api dan sajikan. Jangan terlalu lama masak sayurnya karena leebih enak kalau sawi putihnya masih kriuk2..😍😄