Bolu jadul Simple & Lembut

Oleh:

 Sii Trias

Bahan-bahan

1. 200 gr terigu segitigabiru(20sdm)
2. 200 gr gula pasir(10sdm)
3. 150 gr blueband (resep asli 100gr butter 50gr margarin)
4. 6 butir telur
5. 1 sdt sp
6. 1 sdt baking powder (tambahan dari aku. Gak pake gpp)
7. 1 saset SKM putih campur air 3sdm (resep asli 1/2 saset)
8. Dcc cair(untuk motif,optional gak pake gpp)

Langkah

1. 1. Lelehkan blueband. Sisihkan.

    

    
2. 2. Mixer dengan kecepatan tinggi telur, gula, sp sampai putih kental. Matikan mixer.

    

    
3. 3. Masukan terigu dan SKM cair lalu mixer lagi kecepatan sedang

    

    
4. 4. Masukan blueband cair lalu mixer kecepatan sedang (aduk balik)

    

    
5. 5. Olesi loyang dengan mentega. Tuang adonan lalu hentak2kan ke meja sebentar supaya rata.

    

    
6. 6. Cara buat coklat motif: cairkan dcc sampai cair lalu campur dengan adonan 3sdm. Tuang ke adonan lalu buat motif menggunakan tusuk sate sesuai selera.

    

    
7. 7. Oven pada suhu 160°c selama 35menit. Saya pakai otang.sesuaikan oven masing2 sampai matang (lakukan tes tusuk).