Oleh:
Bahan-bahan
3 potong Ayam, bersihkan lalu rebus
2 Telur ayam rebus
5 siung Bawang merah
2 siung Bawang putih
1 ruas Jahe
1 ruas Lengkuas
1 ruas Kunyit
4 butir Kemiri
1 batang Serai geprek
2 lembar Daun jeruk sobek jadi 2 bagian
1 sachet Santan Kara
Garam
Penyedap
Air kaldu sisa rebusan ayam
Minyak
Langkah-langkah
1. Uleg semua bahan kecuali, serai, daun jeruk dan lengkuas geprek.
2. Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum.
3. Masukkan sisa rebusan ayam tadi, beri santan dan masukkan ayam kemudian telur tunggu hingga matang.
4. Beri taburan bawang merah goreng, sajikan dengan sambal terasi mentah .
Tidak ada komentar:
Posting Komentar