Bahan-bahan
6 porsi
- 4 cup beras (gelas magic com)
- 1 ons teri (ukuran besar)
- Bumbu
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 lembar daun salam
- 1 Batang serah (di geprek)
- 4 cabe rawit,bisa dibelah/utuh(keep) kalaw tidak mau pedas
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap
- 1 sdt gula pasir (keep) kalaw tidak suka
- Minyak goreng untuk menumis (secukupnya)
Langkah
- 1. Cuci beras,seperti memasak nasi biasa sampai bersih,beri air (takaran)seperti memasak nasi biasa.
- 2. Goreng ikan teri,angkat sisihkan
- 3. Iris bawang merah dan bawang putih lalu tumis
- 4. Masukkan ikan teri yang sudah digoreng,tumisan bawang beserta minyak ke dalam beras,beri garam,penyedap,gula pasir,aduk setelah rata masukkan cabe,daun salam dan sereh susun di atas beras,masak,setelah air habis,angkat.
- 5. Siapkan panci kukusan,biarkan mendidih masukkan beras yang sudah di masak tadi masak sampai 45 menit,angkat lalu sajikan note:masak seperti masak nasi biasa.
- 6. Tambahkan lauk pelengkap lain sesuai selera ayam + tahu + tempe goreng + sambal dll.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar