Kerapu asam manis💓

Oleh:

 Sii Trias

Bahan-bahan

1. 1 kg ikan kerapu
2. 10 sdm saos tomat
3. 10 sdm saos sambal
4. secukupnya garam
5. sejumput gula pasir
6. secukupnya penyedap(bisa skip)
7. minyak goreng
8. 250 ml air
9. bumbu iris:
10. 1 cm jahe cincang halus
11. 1 buah bawang bombai
12. 6 siung bawang merah
13. 4 siung bawang putih

Langkah

1. 1. Goreng ikan kerapu sampai kering. sisihkan.

    
2. 2. Tumis jahe sampai harum kemudian bawang bombai lanjut bawang merah putih sampai harum. 
3. 3. Masukan saos tomat&saos cabe kemudian garam&gula pasir sedikit saja lalu penyedap(bisa skip). 
4. 4. Masukan air tes rasa bila sudah oke masukkan ikan kerapu.diamkan sampai meresap.angkat sajikan..

    

    
5. Note: bila suka kuah kental bisa ditambah air larutan maizena 1sdm saja..